2021年6月30日
🍳誕生日の自主調理🥄

小学5年生O君の誕生日に自主調理を行いました。

自主調理とは、子どもが希望するメニューを職員が主になって調理を行い、子ども自身も調理のお手伝いをしながら料理の作り方等を学ぶ事が出来る機会です。

今回O君は唐揚げとポテトサラダを希望しましたので、まずはO君と一緒に買い物へ行きました。

食材の買い出しは子どもにとって、普段あまり経験していない野菜やお肉の値段を知る良い機会にもなります。

食材を買い、学園へ帰った後は唐揚げの下準備。鶏肉の皮を剥ぎ、フォークで鶏肉に穴をあけ、たれに付け込んで揉みこむという作業を一緒に行いました。

鶏肉に触るのが初めてだったO君、鶏肉の感触に驚いていました。

下準備が終わった後は本格的な調理を始めました。

鶏肉を揚げる作業は、O君初めて見るようで興味津々！火元に近づいて観察しようとしていた為、油がはねてやけどをしてしまわないよう、O君には火元から離れて見てもらいました。

調理も終わり、出来上がった唐揚げ、ポテトサラダを人数分お皿に盛り付けていきました。 みんなで「いただきます」をして、自分で作った唐揚げに感動したO君、ニコニコしながら喜んで食べていました。