2019年8月献立表(予定)

2019年8月の献立をお知らせします。

◦コラム「栄養と栄養素」

私たちは、生命を維持するために、外界から必要な物質を取り入れ、その物質をエネルギーや体の組織づくりなどに利用し、不要な物質を排出するという一連の活動をしています。
この生命の営みは「栄養」の側面からも見られます。そして、栄養のために外界から取り入れる物質を「栄養素」といいます。
食べ物に含まれる栄養素は、胃や腸などの消化管で消化・吸収され、分解や合成など複雑な化学反応を経て、エネルギー源や体の維持、成長などに役立てられています。
生きていくためには、常に食事から栄養素を取り込まなければなりません。栄養という営みが生命を支えているので、日々の食事がとても大切になってきます。
食事について、困ったことや疑問に思ったことがあれば、ぜひ、栄養士に相談してください。