2021年8月の献立表（予定）

2021年8月の献立をお知らせします。

コラム「魚介類の栄養」　
　魚介類には良質なたんぱく質のほか、生活習慣病予防効果が期待される不飽和脂肪酸のＥＰＡとＤＨＡが含まれます。
　ＥＰＡ，ＤＨＡともに血流を改善し、動脈硬化や血栓症を予防する効果が知られています。
　とくに青魚（背が青い魚）のアジ、マイワシ、サバ、マグロ、サンマ、ブリなどに豊富です。

～新鮮な魚の見分け方～
　・目が澄んでいる
　・エラの内側が鮮紅色
　・体がピンと張りツヤがある
　・ウロコがそろっていて銀色に光る
　・腹に弾力があり傷がない