2020年9月17日
デザートたっぷりお楽しみ給食

普通食を召し上がることが難しくなり、ペースト状の食事を召し上がっている利用者様にも食事の楽しさを味わっていただけるように、昨年度まで形や彩りなどをアレンジして、見ても食べても楽しめるペーストバイキング給食を年間３回実施していました。

下の写真は、昨年のものとなります。

今年度のペーストバイキングは、コロナ禍に伴い全て中止となってしまっています。
このような状況下でも何か出来ることを…ということで、給食業務を委託している業者さんから「ペーストバイキングはできないけれど、利用者様に食事から楽しみを提供したい」とご提案をいただき、ペーストバイキング給食の時に提供しているソフト食形態にしたメニューと、利用者様全員に手作りゼリー４種類を提供させていただきました。

食事は味覚だけでなく、触覚、聴覚、視覚、嗅覚と五感全てで味わうものと言われます。目でも味わうことの大切さを改めて再認識するお楽しみ給食となりました。