2015年10月2日
お誕生日献立を紹介します　ー栄養士よりー

子どもたちの誕生日が近付くと、誕生日に何を食べたいかを聞いています。

いろいろなリクエストがありますが、そのなかのいくつかを紹介します。

毎年のことですが、今年も丼物や麺類、肉料理の希望が多いです。

たまに、これはどんな料理？と頭を悩ませるものもあり、レシピをいろいろと調べることもあります。

昨年度、『スーミータン』をリクエストされました。

「スーミータン???　何それ？」

学校の調理実習で作ったそうで、調べてみるとかきたま入りの中華風コーンスープでした。

またある子は、『エビとトマトのドリア』

「トマトのドリア？・・・食べたことない。どうやって作るの!?」

調理職員と相談して、バターライスの上にエビ入りのトマトソースとチーズをのせて焼いてみました。

食べたいものをイメージで伝えてくる子もいます。

初めて出す料理は子どものリクエストしたイメージにあっているのかなと不安です。

何度味見をしてもこの味で子ども達が喜んでくれるのかな？と栄養士も調理員もドキドキしています。

その子にとって特別な日を美味しいもので喜んでくれるといいな。そう願って作っています。